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【九州パンケーキ】?子供と一緒に食べられる♡安心もちもちのパンケーキミックス

添加物があまり得意ではない筆者宅は、いつもパンケーキミックスを手作り☆
と言っても、小麦粉、砂糖、膨張剤の3つを入れれば完成なんですが。。。笑
時々玄米粉を入れたり、トウモロコシを入れたり、時にはしらすも!!(大不評☆)
そんな時、うちの食のシュミを完璧に理解した母から配給が!!
それが九州パンケーキでした。

知っている人も知らない人も、九州パンケーキとは

www.kyushu-pancake.jp
九州パンケーキ、筆者が母にもらったころにはまだ知名度がなかったのですが、最近テレビで宣伝されたりしているので、ご存知の方も多いのかな?

九州パンケーキは、九州の素材だけで作られたパンケーキミックス。

風味豊かな大分県産小麦をはじめとして、宮崎県綾町で農薬を使わずに育てられた合鴨農法の発芽玄米、長崎県雲仙のもちきび、佐賀県の胚芽押麦、熊本県と福岡県からは稲作の源流である古代米の黒米と赤米、鹿児島県の肥沃な大地で育てられたうるち米を使用しています。
☆http://www.kyushu-pancake.jp/about/より引用

小麦粉だけでなく、玄米、もちきび、押し麦等々の雑穀も入っているなんて、ちょっと得した気分。そして、
砂糖:沖縄県・鹿児島県産のサトウキビ原料を100%
膨張剤:アルミフリー
乳化剤・香料・加工澱粉は無添加とあれば、まさに「丁寧・正直・心を込めて作った」の三拍子♡
子供にも安心して食べさせてあげられますね。
こちらは乳製品や卵も入っていません。

姉妹品には
米粉から作ったグルテンフリーverと、バターミルクを配合したバターミルクver、ベジタブル、サツマイモ、全粒粉verがあります。

味もかみごたえも、色々とにかく☆☆☆三ツ星!なんです!

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次に、味です。
皆さんは普段普通のパンケーキミックスですか?
普通のパンケーキミックスはケーキのスポンジのようにふわっとしていますが、九州パンケーキはどちらかと言えばもっちり。かと言って米粉のようなもっちり感ではなく、ナンとか、手焼きパン系の小麦感のあるもっちり、しっかり感です。
普通のパンケーキミックスだと「おやつ」的な感じですが、九州パンケーキは「食事」って感じです。
甘さもかなり控えめ。
それから特筆すべきは、粉自体のコクがすごい!
雑穀がミックスされているおかげでしょう。粉自体の後味がしっかりあるので「噛めば噛むほど味がでる」とういような、重厚な味がします。

紹介されたメディア、受賞歴

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全く知名度がなかったころから、「これは絶対おいしい!!ヤバイ!!」と思っていた筆者。
あれあれあれという間に、いろんなところで受賞したり、メディアで紹介されたりしたみたいで、嬉しい限りです♡

受賞は、第1回 地場もん国民大賞」の金賞を受賞 、九州未来アワード海外事業部門大賞受賞、フードアクション日本アワード商品部門入賞、など。

メディアでは、カンブリア宮殿、日経ビジネス、VERYなど多数で取り上げられているようですね。

オフコマーシャル(クリエイターが広告主の企業に共感し、対等な立場で作るコマーシャル)の撮影記事も載っていましたが、原材料の畑まで行き、撮影したり、本当に真摯に商品を作り、向き合われている姿勢が感じられます。

食べられるお店、購入方法について

shop.kyushu-pancake.jp
宮崎、大分など九州を中心に食べられるお店が多いようです。
東京だと、赤坂のパークサイドシックスの、512 CAFE & GRILLというお店でも食べることが出来ます。
九州パンケーキの直接経営専門店(本店)のようなものは宮崎、台湾、シンガポールにのみあるようです。
東京にも来ないかなー!
少し前、自由が丘のスイーツフォレストで見かけたのですが、そちらは閉店しているみたい?
期間限定だったのかな?(あんまりスイーツっぽくないから?)
パンケーキミックスを買えるお店はたくさんありすぎて書けないのですが、伊勢丹、ヴィレッジバンガード、マルエツなどなど、(その店舗ごとに異なるけど)置いているようですね。
見かけたらぜひ!

また、オンラインショップでも購入可能♡
http://shop.kyushu-pancake.jp/こちらから。
200g(約7枚分)で370円。
商品のクオリティとこだわりを考えたら、とても安いです!!

 


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ご飯もいいけど粉ものも☆
パンケーキブームの中、静かにポリシーを貫いている企業姿勢に、頭が下がります!
いいものはどんどん広がってほしいなー!
この記事を書いた人
綾希子

2児の母です。実家のそばで第一子出産後、夫婦の危機に。今度はパパとトラブルにならないようにと、実家に頼らず助産院で第二子出産後、頑張りすぎてマタニティーブルーに。その経験から、助産院の子育て…

#子育て#食育#おやつ#育児