夏だから!そうめんアレンジレシピ

暑いと食欲は落ちるし、喉ごしの良いものじゃないと食べる気が起きなかったりしますよね。
そんな時に便利なのがそうめんですが、毎回同じ「めんつゆDEそうめん」に飽きたあなた!
色々アレンジして新しいそうめんワールドを切り拓いてみましょう!

さっぱり塩そうめん

【材料】
そうめん      1束
鶏ガラスープの素  大さじ1半
ごま油       大さじ1
塩         少々
すりおろしにんにく 少々
お湯        200~250cc

<手順1>
そうめん以外の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

<手順2>
そうめんを茹でて、器に盛り、手順1のスープを注げば出来上がり。
お好みでゆで卵や蒸し鶏などの具材を入れても美味。

そうめんチャンプル

【材料】
そうめん  1束
ツナ缶   1缶
ごま油   大さじ1
だしの素  小さじ1
めんつゆ  大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
人参やニラ、ネギなどお好きな野菜適量

<手順1>
そうめんを固めに茹でて水洗いする。

<手順2>
フライパンにごま油をひき、野菜ツナ缶を炒める。
だしの素、めんつゆ、マヨネーズで味付けをする。

<手順3>
手順2にそうめんを入れ、よく混ぜながら炒めて出来上がり。

釜玉そうめん

【材料】
・そうめん   1束
・卵      1個
・お好きな薬味 お好みで
・めんつゆ   大さじ1
・ごま油    小さじ1

<手順1>
器に卵、めんつゆ、ごま油を入れてよく混ぜます。

<手順2>
そうめんを茹でます。

<手順3>
茹で上がったそうめんを手順1の器に直接入れて、よく混ぜます。

<手順4>
薬味をのせて、出来上がり!

そうめんチヂミ

【材料】
・茹でたそうめん 100g
・卵       1個
・片栗粉     大さじ1
・粉末だし    小さじ1
・塩       小さじ1/2
・ごま油     大さじ1
・ネギなどの薬味 お好みで

<手順1>
茹でたそうめんを細かく切って、片栗粉を混ぜる。

<手順2>
卵に粉末だし、塩、薬味を入れて混ぜる。
さらに手順1にそうめんを入れてよく混ぜる。

<手順3>
フライパンにごま油をひき、手順2を流し入れます。
両面をこんがり焼いたら出来上がり。
うどんの細いもの、といった感じなのでアレンジしやすいですよね。
茹で時間が短いので、あまり火を使いたくない夏場のキッチンにも優しいです♪

乾麺は日持ちがするので、すぐに食べ切らなくてもいいのですが、アレンジできるとメニューに困った時にパッと作れていいですよね。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
この記事を書いた人
うっちー

もうすぐママ4年生!元気いっぱいの息子に翻弄される日々でございます…(꒪⌓꒪)

160,185 Pv