子どもと一緒にさつまいも DE クッキング!

この時期に楽しめるおいもほり♪
ですが、楽しくて中になって掘っていると、ついつい食べきれないほどのお芋が(^_^;)
そのさつまいもを子どもと一緒に美味しく食べたいっ!
クッキングから一緒に楽しむ方法をお伝えします。

甘くてホクホク美味しい“おいもごはん”

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(材料)
さつまいも 中サイズ1本
お米 3合
お塩 少々

(作り方)
お米を研いで炊飯器にセットします。
お芋をサイコロ状にカットします。
※そのお芋をボールの水の中に入れていきます。アク抜きです。
※少ししてからボールのお芋をザルにあげてもらいます。
※ザルのお芋をジャーに入れてもらいます。
お塩を少々入れて
※スイッチオン!
炊けたら混ぜて
※お茶碗によそいます。
完成!!

※の部分を子どもにやってもらいました。
お子さんの年齢によっては他のところもできると思います。

これだけやるだけでも、子どもは自分では作った感満載!
自分で掘り、自分で作ったおいもごはんは格別だと思いますよ♪

同じような行程でお味噌汁もできますね♪

絶品おやつ!“さつまいもチーズケーキ”

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(材料)
さつまいも 約250g
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
卵 2個
牛乳 200cc
薄力粉 15g

(作り方)
クリームチーズは常温にします。
オーブンは170度に予熱します。
さつまいもを皮をむいて小さめにカットします。レンジでラップをかけて3分チンします。
※さつまいも、クリームチーズ、砂糖、牛乳、卵、牛乳をボールに入れます。
それをフードプレッセッサーでなめらかになるまで混ぜます。
※薄力粉をふるい入れます。
粉っぽさがなくなるまでサクサク混ぜ合わせます。
※型に流し入れます。
170度のオーブンで50分焼きます。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べます。

こちらも※部分を子どもにやってもらいました。
年齢やお子さんによっては他にもできることがあると思います。
一緒に作って一緒に食べると美味しさ倍増ですね♪
さつまいもはいろんなお菓子ができるので、一つ作ると楽しくなって色々作りたくなっちゃいますね!
雨の日や予定のない日などに、一緒にクッキングして食べるのもいいですね。
ぜひぜひクッキングからお子さんと一緒に楽しんでみてください♪
きっといつも以上においしく食べられますよ。
この記事を書いた人
あまいいちご

4歳男の子のいるワーキングマザーです。子どもに携わって20年以上!幼稚園、保育園、支援センター等の勤務経験あります。ベビーマッサージのインストラクターもしています。上級救急、小児救急法も取得…

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